남편의 요리 鶏ささ身磯辺揚げ 몇백년만에 남편이 요리를했다 ㅎㅎ 십몇년전에 딱한번 만들어줬던 鶏ささみ磯辺揚げ (토리사사미 이소베아게) 우리말로 바꾸자면 닭가슴살 김말이튀김 닭가슴살부위중 가장부드러운부분 그부분을 사사미 라고한다 힘줄을 제거한뒤 손가락굵기로썰어 밑간을 한뒤 녹말가루입.. 음식 2017.03.12
발렌타인 쵸코 이사갈집 공사로 정신없는요즘 며칠전 남편생일도 대충넘기고 조금 미안한마음에 이름붙은날 챙겨주는거 좋아하는 남편을 위해 몇년만에 만든 발렌타인쵸코 호두와 아몬드와 카슈넛 가득넣어 애정도 가득넣어 (???) ㅋㅋ 인스턴트커피로 숨은맛내기 위에 오렌지휠얹어 슈거파우더를 눈.. 음식 2017.02.14
곶감 만들기 수퍼에서 엄청싸게파는 땡감을 발견했다 분명히 떫은감 음... 곶감을 만들어볼까.... 오사까는 곶감이 흔하지도않고 엄청비싸다 한개에 200엥 이상 선뜻 손이가는 가격이 아니다 이런저런 이유로 이제껏 세번정도 말려봤다 곶감 좋아하는딸래미 위해서 이번처럼 땡감이 아닌 단감으로 파.. 음식 2016.12.14
약밥케익 딸래미의 생일 만들거나 케익집에 주문하거나 매해 비슷한 케익들 올해는 또 뭘로하지....? 그러다가 결정한 약밥케익 약밥은 언니가 간단하게 만드는방법을 알려줘 몇년전에 몇번만들어본적은있었지만 가물가물... 하지만 뭔걱정? 편리한 넷트검색이있구먼~ ㅎㅎ 여기저기 검색해 젤로 .. 음식 2016.09.14
케익형 찌라시스시 (ちらし寿司) 매해 3월3일 히나마쯔리 날 만드는 찌라시스시 딸이 어릴때는 히나아라레 라는 쌀로만든 과자도 먹곤했는데 언제부턴가(?) 찌라시스시만 준비한다 올해는 딸이 치즈케익만들때쓰는 틀을 이용해 눌러만드는 오시즈시처럼 케익형 찌라시스시로 그런데로 모양새가좋은듯 먹을때는 주걱이.. 음식 2016.03.03
딸이만든 남편의 생일케익 올해도 딸이만든 남편의 생일케익 아저씨 생일케익이아니라 꽃다운나이의 여성용케익같은 분위기 ㅋㅋㅋ 암튼 Happy Birthday~ 남푠 음식 2016.02.06
새배돈 대신 복어요리 初詣 마치고 저녁에 복어요리를 먹으러갔다 오랫만에 (딸은) 실은 작년 년말에 남편 지인부부와 먹으러갔던곳 너무 맛있게먹고 만족했던곳 값도 많이 비싸지않고 게요리 보다 복어요리!! 를 외치는(? ㅋ) 딸 우리끼리 복어 먹고왔다는얘길 차마 못했는데 남편도 맘에 걸린다고 세뱃돈 대.. 음식 2016.01.04
일본정월음식 2016 (おせち料理) 2016년 새해가 밝았다 전혀 정월같지않은 바람없는 따뜻한날씨 이틀전부터 조금씩 준비했던 おせち料理(오세치료리) 매해 거의같은 음식들이지만 빠지면 섭섭한 정월음식들 음식 2016.01.01
크리스마스식탁 2015 올 크리스마스 식탁 점점 늘어만가는 세식구의 체중... 그래서 심플(?)하게 전날저녁부터 허브넣은 우유에담궈놨던 닭다리는 물에 깨끗하게씻어 킷친타올로 물기닦아 소금후추와 가릭파우다뿌리고 올리브오일 발라 오븐에구어주고 본 소세지와 새우볶음밥과 마카로니샐러드와 캐쉬넛.. 음식 2015.12.25
크림스튜를 이용한 마카로니 그라탕 몇백년만에(?) 음식포스트 겨울이면 자주해먹는 크림스튜 날씨가 쌀쌀해지면 남편이 자주해달라는 음식 배추와 베이컨 잘게썰어넣고 소금후추살짝뿌려 볶다 썰어놓은 양파와 감자넣고 또볶아 물넣고끓여 감자가 익으면 불끄고 시판의 크림스튜 루넣고 잘풀어 우유한컵정도넣고 다시끓.. 음식 2015.11.07